Essen & Trinken: News über die Gastronomie aus der Region

Das ganze Team freut sich, zukünftig die Kunden wieder verwöhnen zu dürfen

Nun hat die Bäckerei «Brothandwerk» in Neu St. Johann ihre Pforten geöffnet

Morgens um zwei Uhr erfolgte nach langer Planung der Startschuss für das hochmotivierte Team der Bäckerei «Toggenburger Brothandwerk» in Neu St. Johann. So unter dem Motto «zur Mor...

1993 war der Startschuss von Coop Naturaplan.

Coop feiert 30 Jahre Naturaplan

Die erste Bio-Marke im Schweizer Detailhandel feiert einen runden Geburtstag: 1993 lancierte Coop in Zusammenarbeit mit Bio Suisse die Marke Coop Naturaplan.

In Neu St. Johann wird in den nächsten Monaten ein Toggenburgshop realisiert.

Toggenburgshop in Neu St. Johann

In Neu St. Johann wird ein Toggenburgshop entstehen. In der Remise neben der Brauerei St. Johann wird gegen Ende des ersten Quartals 2023 der zweite Selbstbedienungsladen mit regio...

Wer hat die tollste Knolle?

Der Verein Alpsteinkorn hat im Frühjahr einen Kartoffelanbauwettbewerb unter den Vereinsmitgliedern ausgeschrieben. Die Preisverleihung fand im Anschluss an die Kartoffel-Degustati...

Tilsiter bringt eine Weltneuheit auf den Markt: Käse-Hummus.

Tilsiter bringt ersten Käse-Hummus auf den Markt

Der Tilsiter-Hummus wurde in der Schweiz entwickelt, ist vegetarisch und laktosefrei.

Livia Baumann, Christof Gasser und Manuel Baumann (von links) stehen hinter dem Gastrokonzept mit lokalem Genuss.

Neues Gastroangebot in Lichtensteig

Am Freitag, 30. September 2022 öffnet das LOKAL die Türen – drei junge Menschen aus dem Toggenburg formen im ehemaligen Rathaus einen neuen Ort der Begegnung und des Genusses.

20 Kandidaten haben die anspruchsvolle Abschlussprüfung zum Bier-Sommelier erfolgreich bestanden.

Neue Bier-Sommeliers engagieren sich für die Biervielfalt

20 Kandidaten haben die anspruchsvolle Abschlussprüfung zum Bier-Sommelier erfolgreich bestanden. Darunter Monika Bösch aus Wattwil.

Haribo soweit das Auge reicht gibt's bei Sweets.ch aus Rüti ZH.

Haribo macht nicht nur Kinder froh

Der Schweizer Online-Shop für Süssigkeiten mit Sitz in Rüti ZH bietet seinen Kund:innen mit über 2'500 Artikeln von 350 Marken ein umfassendes Angebot an Süssigkeiten und Leckereie...

Fabian Knaus, Monika Bösch und Roger Küng (von links) präsentieren das neue Bier in aller Kürze.

Neues, saisonales Bier aus dem Toggenburg

Die Brauerei St. Johann hat mit dem Toggenburg Gold ein neues, saisonales Bier im Angebot. Am Samstag wurde ein erstes Fass in der Brauereibar angezapft.

Roger Küng ist seit Anfang Monat neuer Geschäftsleiter der Brauerei St. Johann AG.

Neuer Geschäftsleiter bei der Brauerei St. Johann

Der Monat Mai bringt mit seinen Frühlingstagen das Gefühl des Neubeginns mit sich. Auch in der Brauerei St. Johann in Neu St. Johann stehen in nächster Zeit Veränderungen an.

Wandergruppe am 4. Toggenburger Bierwandertag 2021 in Wildhaus SG

Wildhaus-Alt St. Johann

Ticketverkauf für Bierwandertag gestartet

Zum fünften Mal organisiert die Toggenburger Biergilde einen Toggenburger Bierwandertag. Als Datum wurde der Samstag, 14. Mai 2022 gewählt.

Der Legende nach ist Aphrodite, die Göttin der Liebe, einer Auster entsprungen.

Aphrodisierende Wirkung aus der Küche

Aphrodite war im antiken Griechenland die Göttin der Liebe, der Schönheit und der sinnlichen Begierde. Auf sie geht die Bezeichnung «Aphrodisiakum» zurück – ein Mittel, das die sin...

Adrian Agner (Leitung Gastronomie) und Ralph Böse (Geschäftsführer) freuen sich über die Gastro-Königskrone für die Appenzeller Schaukäserei.

Startschuss für ein Ostschweizer Kulinarik-Festival und zwei neue König:innen

Am 18. Januar fand in St. Gallen der regio-tag des Trägervereins CULINARIUM statt. Geschäftsführer Urs Bolliger stellte die Idee eines regionalen Kulinarik-Festivals für die Ostsch...

Pop-Up Store «St. Galler Haus» an der Spisergasse 12 in der St. Galler Altstadt.

Toggenburger Produkte in der Stadt St. Gallen

Am vergangenen Donnerstag hat in der Stadt St. Gallen der Pop-Up Store «St. Galler Haus» eröffnet. Der Laden bietet den Besucherinnen und Besuchern während der Adventszeit regional...

Zarte Cremefüllungen und hauchdünne Knusperwaffeln umhüllt von feinster Schweizer Milchschokolade: Kägi Praliné des Alpes ist ein besonders leichter und luftiger Genuss.

Schokoladengenuss für die Sinne

Eine elegante Neuheit im Kägi-Sortiment – Kägi Praliné des Alpes heisst die neue edle Kreation aus dem Hause Kägi.

Zu den einzelnen Fondues gibt es eine passende Bierempfehlung – aber auch Weine finden sich auf der Karte.

Gemütliche Stunden im «Fondue zur Brauerei»

Für die Fonduezeit hat die Brauerei St. Johann ihren Saal in eine Fonduestube gewandelt. Bis am 17. Dezember gibt es immer freitags Fondues aus der Region. Die dazu passende Bierem...

"Ein bisschen Käse aus der Schweiz": Die vom Zoll in Bietingen (D) im Reisecar gefundenen Käselaibe.

Deutscher Zoll fasst Käseschmuggler

Dem deutschen Zollamt Singen ist am Grenzübergang Bietingen (D) bei Thayngen SH ein Käseschmuggler ins Netz gegangen. An Bord eines Reisecars hatte er mehrere grosse Schweizer Käse...

Auf der Route vom Dorf bis zum Gamplüt konnten die neun Wandergruppen diverse Biere von vier Brauereien degustieren. Die vielen positiven Rückmeldungen fordern eine fünfte Austragung des Bierwandertags.

Wildhaus-Alt St. Johann

270 Bierenthusiasten nach Wildhaus gelockt

Im letzten Jahr konnte der Bierwandertag nicht stattfinden. Umso mehr freuten sich die 270 Personen, die am letzten Samstag nach Wildhaus pilgerten, auf diesen Anlass.

Stadtpolizei sagt Herbstjahrmarkt ab

Aufgrund der aktuellen Lage und der geltenden Corona-Auflagen bezüglich Grossanlässen hat die Stadtpolizei St.Gallen beschlossen, den Herbstjahrmarkt 2021 nicht durchzuführen. Es s...

Nicht mehr lange leerstehend: Bald eröffnet hier ein Café.

Aus dem Zollibolli wird ein Café

Am Bärenplatz beziehen bald neue Mieter die ehemaligen Ladenflächen von Zollibolli und Geox: Die Bäckerei Kuhn und der Skateshop Blue Tomato öffnen voraussichtlich am 18. November ...