Schoggi-, Vanille- und Erdbeer-Glacés sind zwar leckere und beliebte Klassiker, doch es lohnt sich, auch einmal neue Sorten zu probieren. Wir stellen euch 5 exotische Eissorten vor.

In der Ostschweiz findet dieses Jahr zum ersten Mal das Genuss-Festival «Taste» statt. Vom 23. Mai bis am 16. Juni wird der kulinarische Reichtum, den die Ostschweiz hervorbringt, ...

Wegen des warmen Frühlings sind die Erdbeeren dieses Jahr früh dran. Die drei Haupterntewochen starten am 20. Mai, der Obstverband geht von einer guten Ernte von 7600 Tonnen aus.

Am 10. und 11. Mai 2024 fand der zweite Mitgliederanlass der Raiffeisenbank St.Gallen unter dem Motto «Aufgetischt bei Raiffeisen» statt. Bei strahlendem Sonnenschein erlebten rund...

Anfang Oktober 2024 wird das Restaurant Hof zu Wil wiedereröffnet. Den Betrieb übernehmen Marcel und Angelina Kampe. Auch die Festsäle können dann wieder für Anlässe gemietet werde...

Die Sommerbar als Treffpunkt im Herzen des Städtlis Lichtensteig bringt Würze ins Toggenburg. Während 19 Wochen werden Kulinarik, Geselligkeit und Leichtigkeit zelebriert. «Nach de...

An der Delegiertenversammlung des Trägervereins Culinarium wurde am Dienstagabend Damara Lenz aus dem Vorstand verabschiedet. Verstärkt wird er ab nun von Kurt Krucker und Andrea S...

Das Bündner Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit hat dem Grossteil der 2023 in den Kantonen Graubünden und Glarus kontrollierten Betriebe im Bereich Lebensmittel und W...

Das neue GIC Grain Innovation Center (Getreide-Innovationszentrum) von Bühler in Uzwil steht kurz vor der Fertigstellung und markiert einen wichtigen Meilenstein für Innovationen i...

David Geisser und Tristan Brandt zeigen mit ihrem interaktiven Kochbuch, dass jeder auch zuhause auf Michelin-Niveau kochen kann.

Wie die katholische Kirchgemeinde Wil mitteilt, konnte Artemis Toma aus Münchwilen als neuer Pächter des Traditionsrestaurants 'Pilgerhaus' in Maria Dreibrunnen gewonnen werden. Er...

Die Sommerbar als Treffpunkt im Herzen des Städtlis Lichtensteig wird im 2024 noch bunter, unterhaltender und kulinarischer. Gesucht sind nun Toggenburgerinnen und Toggenburger, di...

Am Donnerstag, 15. Februar findet, um 19 Uhr, in der Atmosphärbar in der Fabrik Stadtufer ein interessanter Weinabend statt. Der Weinexperte Ralph Müller präsentiert dem Publikum b...

Wieder einmal muss die Migros Produkte zurückrufen. Diesmal erwischt es Antipasti mit getrockneten Tomaten, in welchen zu hohe Pestizidrückstände gemessen wurden.

Die 18 GaultMillau-Punkte und zwei Michelin-Sterne haben die Spitzenköche vom Hotel Einstein St. Gallen nochmal getoppt: Sebastian Zier und Richard Schmidtkonz treiben sich immer w...

Die Pastinake hat ein erstaunliches Comeback hingelegt und ist heute wieder voll im Trend.

«Frage: Woran erkennt man einen Veganer?» «Antwort: Es ist einfach. Sie sagen es einem selbst.» Dass neben faulen Sprüchen auch gute Menüs dabei herausschauen, zeigen wir hier.

Am 25. Oktober wird weltweit der «World Pasta Day» gefeiert. Hinter den Schweizer Teigwaren, die tagtäglich auf den hiesigen Tellern landen, steckt eine komplexe Produktionskette.

Am vergangenen Freitag öffnete das Raclettesübli auf dem Bräkerplatz zum ersten Mal im 2023 wieder seine Türen. Zum Start betrieb der Skiclub Ulisbach das Stübli. Bis zum 23. Dezem...

Der Knollensellerie bringt als typisches Winterlagergemüse viele gesunde Inhaltsstoffe in die kalte Jahreszeit, hat aber das ganze Jahr über Saison.