In den vergangenen Monaten gab es wenige erfreuliche Nachrichten aus der Gastronomie im Toggenburg. Nach den Coronajahren kam es eher zu Betriebsschliessungen als zu deren Eröffnung. Deshalb fällt die Nachricht im Newsletter der Brauerei St. Johann AG auf: Das Gasthaus «zur Mauer» wird ab Donnerstag, 1. Februar 2024 durch den Pächter Florian Louis eröffnet. Die Öffnungszeiten sind jeweils von Donnerstag bis Samstag, 18.00 bis 23.00 Uhr.
Der Betrieb werde aber «nur für kurze Zeit» geöffnet – oder wie es neudeutsch heisst als «Popup». Man setze auf ein regionales, kleines und feines Angebot.