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Freizeit
Kanton
24.01.2021
Rauswurf für Tibits-Gründer
Die beiden aus Rheineck stammenden Gründer der Tibits-Gastrokette Daniel und Reto Frei haben die Konsequenzen aus den wirren Attacken ihres Brudes ...
Kanton
11.01.2021
Bühler forscht an Fleischersatz-Herstellung
Der Ostschweizer Anlagenbauer Bühler forscht gemeinsam mit dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) an Produktionstechnologien für Flei...
Kanton
10.01.2021
Rettung für Gastronomie kommt mit St.Galler Lösung
Der Protest der Gastrobranche zeigt Wirkung: Die Regierung bereitet eine St. Galler Lösung «Plan B» vor.
Lifestyle
05.01.2021
Der Dreikönigskuchen, wo kommt denn der her?
Morgen ist der 6. Januar. Der Dreikönigskuchen ist ein traditionelles Festtagsgebäck zum Dreikönigstag – die Geschichte dahinter plus das Rezept.
Food
18.12.2020
Alaskischer Rotlachs bei der Firma Rückmar Handel
Die Firma Rückmar Handel legt hohen Wert auf hohe Qualität und Nachhaltigkeit und vertreibt hauptsächlich Rotlachs aus Alaska, sowie EDEN Blacktige...
Kanton
15.12.2020
Dieci - Delli Colli: «Wir sind ab jetzt immer da»
Corona trifft die Gastronomie hart. Linth24 sprach mit Rocco Delli Colli, Chef des grössten Gastrobetriebes am Rapperswiler Hafen. Seine Strategie:...
Kanton
03.12.2020
Ein bisschen «Great Britain» am Walensee
In der neuen Lounge der «sagibeiz» mit gemütlichem Ambiente und bequemen Sitzmöglichkeiten befindet sich der perfekte Treffpunkt, um einen wunderba...
Kanton
25.11.2020
Pandemie schlägt auf Schützengarten-Absatz
Die St. Galler Brauerei Schützengarten präsentiert ein durchzogenes Ergebnis. Sie verzeichnen einen Verlust von 14 Prozent.
Gemeinden
24.11.2020
Schlorzifladen
Der «Schlorzifladen» ist eine runde Wähe mit einer Füllung aus passierten Dörrbirnen und einem Rahm Guss.
Kanton
23.11.2020
Lisibach ist «Köchin des Jahres»
«Gault Millau» hat Bernadette «Lisi» Lisibach von der Neuen Blumenau in Lömmenschwil mit 17 Punkten ausgezeichnet – und sie zur «Köchin des Jahres»...
Kanton
21.11.2020
Kunsthof in Uznach: Vom Bauernhof zum modernen Restaurant
Das Restaurant Kunsthof in Uznach ist einer von 14 Partnerbetrieben des «Dinner for two»-Genussbüchleins 2021 der Region Obersee/Linth. Gewinnen Si...
Lifestyle
20.11.2020
Meine Lieblingsguetzli – Anleitung zum Nachbacken
Online-Redaktorin Anouk Arbenz zeigt, wie die Schwedenguetzli – nach dem Rezept ihrer Grossmutter – gemacht werden.
Kanton
18.11.2020
Stadtrat erlaubt Heizstrahler für Gastrobetriebe
Der St. Galler Stadtrat hat vorübergehende Erleichterungen für Aussen–Gastronomien bis Ende 2021 beschlossen.
Kolumne
18.11.2020
Nur noch 2 Gault&Millau-Restaurants am Obersee
Der soeben erschienene Schweizer Gastroführer von Gault&Millau benotet 830 Restaurants mit 12 bis 19 Punkten. Nur noch zwei davon befinden sich im ...
Kanton
16.11.2020
31 Gault-Millau-Punkte für St.Gallen
Im neuen «Gault-Millau» 2021 werden nur zwei Lokale aus der Stadt St. Gallen mit Hauben ausgezeichnet: der «Jägerhof» mit 17 und die «Helvetia» mit...
Kanton
06.11.2020
Griechische Spezialitäten aus Mörschwil
Der Familienbetrieb Taxi Pina erweitert ihr Angebot und bietet neu auch griechische Spezialitäten an.
Kanton
06.11.2020
Pilotversuch «Mediterrane Nächte» soll 2021 starten
Der Stadtrat ist bereit den Pilotversuch «Mediterrane Nächte; Verlängerte Öffnungszeiten für bewirtschaftete Aussenflächen» zu ermöglichen.
Kanton
05.11.2020
Vier Restaurants spannen zusammen
Bekannte St. Galler Gastronomen bieten einen gemeinsamen Gutschein für ihre Restaurants an.
Kanton
04.11.2020
«Wir lassen uns vom Virus nicht bremsen»
Das Restaurant Dreilinden in St. Gallen hat sich trotz Corona dafür entschieden, das beliebte Fonduechalet aufzubauen.
Kanton
24.10.2020
Fangfrische Fische im Rössli in Hurden
Das Rössli in Hurden ist einer von 14 Partnerbetrieben des «Dinner for two»-Genussbüchleins 2021 der Region Obersee/Linth. Gewinnen Sie jetzt ein E...
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