Die beiden aus Rheineck stammenden Gründer der Tibits-Gastrokette Daniel und Reto Frei haben die Konsequenzen aus den wirren Attacken ihres Brudes ...

Der Ostschweizer Anlagenbauer Bühler forscht gemeinsam mit dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) an Produktionstechnologien für Flei...

Der Protest der Gastrobranche zeigt Wirkung: Die Regierung bereitet eine St. Galler Lösung «Plan B» vor.

Morgen ist der 6. Januar. Der Dreikönigskuchen ist ein traditionelles Festtagsgebäck zum Dreikönigstag – die Geschichte dahinter plus das Rezept.

Die Firma Rückmar Handel legt hohen Wert auf hohe Qualität und Nachhaltigkeit und vertreibt hauptsächlich Rotlachs aus Alaska, sowie EDEN Blacktige...

Corona trifft die Gastronomie hart. Linth24 sprach mit Rocco Delli Colli, Chef des grössten Gastrobetriebes am Rapperswiler Hafen. Seine Strategie:...

In der neuen Lounge der «sagibeiz» mit gemütlichem Ambiente und bequemen Sitzmöglichkeiten befindet sich der perfekte Treffpunkt, um einen wunderba...

Die St. Galler Brauerei Schützengarten präsentiert ein durchzogenes Ergebnis. Sie verzeichnen einen Verlust von 14 Prozent.

Der «Schlorzifladen» ist eine runde Wähe mit einer Füllung aus passierten Dörrbirnen und einem Rahm Guss.

«Gault Millau» hat Bernadette «Lisi» Lisibach von der Neuen Blumenau in Lömmenschwil mit 17 Punkten ausgezeichnet – und sie zur «Köchin des Jahres»...

Das Restaurant Kunsthof in Uznach ist einer von 14 Partnerbetrieben des «Dinner for two»-Genussbüchleins 2021 der Region Obersee/Linth. Gewinnen Si...

Online-Redaktorin Anouk Arbenz zeigt, wie die Schwedenguetzli – nach dem Rezept ihrer Grossmutter – gemacht werden.

Der St. Galler Stadtrat hat vorübergehende Erleichterungen für Aussen–Gastronomien bis Ende 2021 beschlossen.

Der soeben erschienene Schweizer Gastroführer von Gault&Millau benotet 830 Restaurants mit 12 bis 19 Punkten. Nur noch zwei davon befinden sich im ...

Im neuen «Gault-Millau» 2021 werden nur zwei Lokale aus der Stadt St. Gallen mit Hauben ausgezeichnet: der «Jägerhof» mit 17 und die «Helvetia» mit...

Der Familienbetrieb Taxi Pina erweitert ihr Angebot und bietet neu auch griechische Spezialitäten an.

Der Stadtrat ist bereit den Pilotversuch «Mediterrane Nächte; Verlängerte Öffnungszeiten für bewirtschaftete Aussenflächen» zu ermöglichen.

Bekannte St. Galler Gastronomen bieten einen gemeinsamen Gutschein für ihre Restaurants an.

Das Restaurant Dreilinden in St. Gallen hat sich trotz Corona dafür entschieden, das beliebte Fonduechalet aufzubauen.

Das Rössli in Hurden ist einer von 14 Partnerbetrieben des «Dinner for two»-Genussbüchleins 2021 der Region Obersee/Linth. Gewinnen Sie jetzt ein E...